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Les organisateurs
Le challenge France Terre de Lait des lycées agricoles est organisé et encadré par le Cniel, l’interprofession de la filière laitière, et sous le haut patronage de la Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Le Cniel
Le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière est l’Interprofession qui réunit l’ensemble des acteurs de la filière laitière : les éleveurs laitiers, les coopératives et industriels laitiers, ainsi que les acteurs de la grande distribution, du commerce et de la restauration collective. Association (loi 1901) reconnue par les pouvoirs publics français et européens, le Cniel est un lieu d’échanges entre les acteurs de la filière, de concertation et de débat intégrant les réalités du monde professionnel et les attentes et préférences des consommateurs-citoyens et de la société civile. Le Cniel a également pour mission et vocation de mettre à disposition à l’ensemble des publics des informations fiables, sourcées et étayées scientifiquement sur la filière laitière et les produits laitiers (qualité du lait, données économiques et de marché, modes de production, informations nutritionnelles etc.).
France Terre de Lait : une démarche de progrès collective et durable
France Terre De Lait est la signature qui garantit pour chaque litre de lait et chaque produit laitier français son origine France, le haut standard de qualité de la filière laitière française et le savoir-faire de chacun de ses acteurs. La démarche France Terre De Lait incarne la volonté des acteurs à intégrer les enjeux économiques, sociaux et sociétaux au cœur de la stratégie de développement durable de la filière. Cette démarche de progrès se décline en 4 axes de performances et incarne les priorités du secteur.
Avec France Terre De Lait, la filière formalise la volonté de s’améliorer, ensemble. Cette démarche incarne et valorise l’excellence de toute la filière laitière, que ce soit en France comme à l’international.
Sous le haut Patronage de la Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche (DGER)
La direction générale de l'enseignement et de la recherche met en œuvre la politique en matière d'enseignement agricole et de formation continue et participe à la définition et à l'animation de la politique en matière de recherche agronomique, biotechnologique et vétérinaire. La Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) définit et anime la politique de recherche, d’innovation et de développement dans le champ de compétences du ministère. Elle soutient l’innovation, notamment à travers la coordination du plan national de développement agricole et rural, financé par le Compte d’affectation spéciale Développement agricole et rural et la mobilisation des établissements d’enseignement agricole, des organismes de recherche et des instituts techniques agricoles et agro-industriels. Elle veille à l’intégration de ces derniers dans la stratégie nationale de recherche et dans l’espace européen de recherche.
L’enseignement agricole forme à tous les métiers du vivant : métiers de la terre, de la nature, du végétal, de la forêt et du bois… Mieux faire connaître l’étendue de ces métiers et les perspectives d’emplois qu’offrent ces filières, c'est l'enjeu du nouveau slogan de l'enseignement agricole, « L'aventure du vivant ».